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    加拿大:擬將部分氫化植物油(PHOs)列入“食品中的污染物和其他摻雜物質”清單

    "前不久,澳大利亞國家衛生部發布,擬將一部分氫化植物油(PHOs)列入《食品中的污染物和其他摻雜物質》清單。一部分氫化植物油被指出是有害反式脂肪酸的首要源頭?,F階段,這種提議早已對外開放發布且由大眾評價。

    澳大利亞國家衛生部表明,以現階段實行的自愿方式,不利于徹底解決商品中帶有PHOs的難題,也不能完成澳大利亞大眾身心健康總體目標,即:大部分加拿大人的總能量攝入中,反式脂肪酸的比例達到1%下列。澳大利亞國家衛生部將向利益相關方提供給更多的信息,并將提供更多的替代PHOs的方案。此外,澳大利亞國家衛生部還將對富含飽和脂肪的商品制定新的包裝和警示用語方案。

    限令范疇:

    澳大利亞國家衛生部提議在《食品和藥品法》上將合乎下列標準規定的PHOs定義為脂肪和油脂:

    1、早已被氫化,但并沒有徹底氫化或將近徹底氫化;

    2、碘值超過4

    這種提議與米國FDA的《一部分氫化植物油 zui終定義規定》中的標準規定相同。

    但是,下列情況沒在限令范疇:

    1、PHOs被做為原材料用于合成其他成分或者從PHOs中提取的成分,其反式脂肪酸在 zui終食品中并沒有發現;

    2、共軛亞油酸;

    3、一部分氫化的松香甲酯;

    4、僅帶有純天然存在的反式脂肪酸如反芻動物源頭的非氫化脂肪;

    5、原材料或食品經過高溫加工過程、不經意造成的反式脂肪酸。"

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